Питьевая диета — меню на каждый день, рецепты, результаты и отзывы. Питьевая диета: что можно пить, как правильно выйти и каких результатов ждать Эффективна ли питьевая диета
Питьевую диету, на всем протяжении которой допустимо употреблять в пищу исключительно продукты жидкой консистенции, можно смело отнести в разряд исключительно эффективных диетических режимов, целью которых является освобождение собственного тела от чрезмерных объемов и наибольшего количества килограммов избыточного веса. Разработчики данной диеты гарантируют при строгом соблюдении ее питательного рациона на протяжении 30-ти суток снижение массы тела на уровне 15-18-ти килограммов, что является достаточно приличным результатом похудения, и вдобавок полную чистку и детоксикацию организма.
Вместе с тем, компетентные диетологи отмечают, что питьевая диета хоть и эффективная в плане похудения, но в отношении поступления калорий и питательных веществ довольно «жесткая» и сравнима с голоданием. Такие специалисты предупреждают, что выдерживание месяца такого диетического рациона питания редко обходится без каких-либо негативных побочных явлений со стороны здоровья, выраженных в той или иной степени тяжести в зависимости от индивидуальных особенностей человеческого организма, психоэмоционального состояния, сопутствующих заболеваний и множества прочих факторов.
Именно поэтому вопросами, что такое питьевая диета, сколько можно сбросить лишних килограммов при ее соблюдении, что можно пить на питьевой диете и к каким последствиям может привести столь «жесткий» режим питания, задаются многие мужчины и женщины, желающие радикально изменить свой вес в меньшую сторону и готовые ради этого пойти на всевозможные лишения. В данной статье будут рассмотрены эти и прочие аспекты питьевой диеты как положительного, так и отрицательного характера, поскольку в борьбе с лишними килограммами важно не забывать о состоянии собственного здоровья, и выйти из диеты одержав победу над избыточным весом, не причинив при этом вреда своему организму.
Происхождение питьевой диеты
Как и множество других диетических режимов питания, питьевая диета для похудения обязана своему появлению официальной медицине и в первую очередь хирургии. Именно при плановых операциях на органах ЖКТ, главным образом на кишечнике, хирурги раньше за несколько дней до них переводили своих пациентов на жидкую пищу с целью очистки просвета кишечника, что облегчало процедуру оперативного вмешательства и одновременно предупреждало развитие осложнений. Кроме того, жидкие блюда (бульоны, отвары) рекомендовалось употреблять больным в постоперационном периоде, для снижения нагрузки на ЖКТ и быстрейшего восстановления потерянных сил, а также ослабленным и истощенным людям.
Если хочется похудеть и очистить свой организм за достаточно короткое время, то подойдет. Однако при этом необходимо обладать значительной силой воли. Потому как сидеть на жидких продуктах придется около месяца. Собственно в этом предложении и была высказана суть этого способа похудения.
Основы питьевой диеты
Курс диеты должен составлять 4 недели. Именно такой срок требуется для полного очищения организма по заверению авторов системы. Однако в связи с тем, что такой срок лишений могут выдержать не все, есть и более щадящий вариант – семидневный. Впрочем, диетологи не одобряют ни тот ни другой. И предлагают рассмотреть однодневную версию, просто повторяя ее каждую неделю.
Дело в том, что исключение твердой пищи из рациона – это огромный стресс для организма. Да, в ходе питьевой диеты происходит уменьшение объема желудка, порции и в дальнейшем можно будет сократить. Но при этом необходимо особо внимательно следить за состоянием стула. Его длительное отсутствие или же, напротив, непроходящая диарея, говорит о том, что диета явно не подходит.
Результаты обещаны завораживающие – до 5 килограмм за неделю
. Но стоит подготовиться не к самым приятным ощущениям в первые две недели соблюдения диеты. В начальные дней 10 происходит очистка кишечника и других полых органов. В это время возможны такие проявления, как налет на языке, слабость, апатия.
Далее жидкое питание берется за печень. Могут даже возникнуть неприятные ощущения в ее области. Ну а спустя 14-20 дней, судя по отзывам выдержавших, появляется ощущение необычайной легкости и прилив энергии.
Что можно и что нельзя на питьевой диете
Большим плюсом этой системы питания принято считать возможность составлять свое меню самостоятельно в зависимости от предпочтений. На диете питьевой можно:
- чистую воду;
- зеленый или черный чай без добавок или же с молоком, кофе в небольших количествах, какао без сахара;
- молоко;
- кефир, йогурт питьевой и другие кисломолочные напитки, жирность которых не превышает 2%;
- маложирные неконцентрированные бульоны: мясные, рыбные.
- овощные бульончики и жидкие супы-пюре из овощей;
- компоты домашнего приготовления без сахара;
- морсы, соки;
- смузи;
- кисели.
Выбрать на питьевой диете действительно есть из чего. Главное, чтобы блюда были жидкими. При этом нельзя пить:
- алкоголь;
- газированные напитки;
- сладкие чаи, компоты;
- подслащенные соки;
- насыщенные жирные бульоны;
- бульоны и супы, приготовленные с применением кубиков и пакетных смесей;
- жирные молочные напитки.
Словом, за калорийностью и отсутствием вредностей следит все же нужно. Иначе об очистке организма и речи идти не может.
Примерное меню на один день питьевой диеты
В течение дня необходимо организовывать пять приемов пищи. Это должен быть завтрак и следующий за ним через пару часов поздний завтрак. Затем обед с наибольшей калорийностью. Легкий перекус – полдник. И не нагружающий пищеварительную систему ужин. Например, питьевая диета в один из дней может выглядеть так.
- Стаканчик обезжиренного йогурта или же молока.
- Стакан любого предпочитаемого сока. Например, тыквенно-морковного.
- Суп-пюре из овощей (консистенция кефира). Чашка чая.
- Кисель из фруктов и ягод.
- Стакан кефира с пониженной жирностью.
Каждая порция должна составлять примерно 250-300 мл. Пить следует медленно и по чуть-чуть. Такие меры способствуют сохранению небольшого объема желудка.
Как организовать питьевую диету
Резко прекращать употреблять твердую пищу, как и начинать ею вновь питаться, конечно, не стоит. Задумав сесть на диету питьевую, нужно начать уменьшать количество привычных блюд примерно за неделю. Заменять их питьевыми нужно постепенно. Сначала один прием пищи, затем два и так далее, пока к концу недели меню не станет полностью жидким. Питьевая диета начинается.
Во время предлагаемых четырех недель нельзя допускать срывов. Это непросто, ведь привычка жевать пищу возникает с самого раннего возраста. А еще распространено «зажевывание» стресса. Поэтому следует заранее продумать, каким образом теперь будет предложено организму разряжаться.
Помимо предлагаемых порций питьевых продуктов обязательно нужно выпивать и определенный объем воды. Рекомендуется от 1,5 до 2 литров. Но только не следует допускать одновременный прием и воды и пищи. Потому как это может привести к растяжению желудка. Лучше выпить водички, затем, спустя минут 10 можно уж и поесть. То есть попить что-то существенное.
После завершения питьевой диеты также нужно совершать постепенный переход на обычное меню. При этом если сама диета продолжается 4 недели, то выход может занять до 8 недель. Так, на протяжении первой недели можно на завтрак есть вместо жидких блюд жидковатую кашицу. На второй неделе к обычному уже завтраку добавлять более густые супы и каши на обед. Самым последним заменяется ужин. А вот промежуточные приемы пищи можно так и оставить в жидком виде.
Как видно, диета, называемая питьевой, длится вовсе не 4 недели, а все 13, учитывая начало и правильный постепенный выход. На такие свершения действительно решится не каждый.
Достоинства и недостатки питьевой диеты
К очевидным плюсам такой системы питания можно отнести:
- быструю потерю веса;
- очищение организма;
- энергичность и легкость после завершения диеты;
- доступность и простоту составления рациона;
- облегчение деятельности пищеварительной системы;
- сокращение объема желудка.
Но имеются у питьевой диеты и свои недостатки:
- чувства голода все же избежать не придется, особенно в начале;
- усталость, слабость, сонливость и апатия могут преследовать в начале программы;
- несдержанное питание после диеты сводит все приложенные усилия к нулю;
- желудок отвыкает от твердой пищи и возвращаться к ней нужно будет постепенно.
Питьевая диета может рассматриваться лишь абсолютно здоровыми взрослыми людьми. При наличии каких-либо хронических заболеваний или тем более проблем в острой стадии от нее нужно отказаться. Не подходит она и во время беременности. И еще очень важно чутко следить за своим состоянием во время питьевого питания. При значимом дискомфорте следует эксперимент прекратить и выбрать более щадящий вариант.
Повторять эту диету можно не чаще одного раза в год. И стоит повториться, что безопаснее все же отдать предпочтение питьевым разгрузочным дням, которые следует проводить аналогично с плавной подготовкой и выходом, но все в это в рамках 2,5 -3 дней. То есть жидкий ужин. Следующий день полностью питьевой. И плавный выход в виде жидкого завтрака и полужидкого обеда. Так допустимо делать раз в 1-2 недели. Результат достигается медленнее, но сохраняется дольше.
Тип диеты - низкокалорийная
Убыль веса - 7-15 кг
Срок применения - 30 дней
Одна из основных проблем современного человека - лишний вес. По статистике каждый человек в среднем хотя бы 2-3 раза в жизни сидел на диете. В последнее время особое распространение приобретает питьевая диета. Сайт fotodiet.ru советует обратить на нее особое внимание, так как она не только позволяет похудеть, но и хорошо очищает организм от шлаков и токсинов.
В основе питьевой диеты (как уже ясно из названия) - употребление только жидких продуктов. Ваш ежедневный рацион должны составлять чай, кофе, соки, молочные и кисломолочные продукты, бульоны, жидкие супы, и, конечно же, вода - то есть, все то, что можно пить. За день можно употреблять достаточное количество продуктов, однако, помимо этого, следует помнить - на протяжении дня необходимо выпить минимум 1,5 литра чистой воды. Конечно же, как в любой диете, есть и некоторые ограничения - прежде всего, разумеется, это твердая пища. Кроме того, нельзя в блюда добавлять сахар (сахарозаменитель), мед, острые приправы, масло. Молочные и кисломолочные продукты разрешены, но при этом жирность их должна быть умеренной.
Продолжительность диеты составляет 30 дней, а это довольно длительный срок, за время которого в вашем организме произойдут довольно значительные изменения.
Прежде всего - это глубокое очищение организма. Однако необходимо понимать - резкий отказ от твердой пищи - стресс для организма. Возможны проблемы с пищеварением, в некоторых случаях проявляется вялость, апатия. Но пройдет несколько дней, и вы привыкните к исключительно жидкой пище
На первом этапе диеты /7-10 дней/ происходит активное очищение кишечника. На следующем этапе (следующие 10 дней) происходит очищение таких органов, как печень и почки. Отмечу, что на протяжении всей диеты можно чувствовать некоторый дискомфорт - очищение организма не будет легким и безболезненным. Питьевая диета позволяет провести глубокую чистку всего организм - вплоть до клеточного уровня. Из организма буквально «вымываются» годами накапливавшиеся там вредные вещества, шлаки.
Главное - правильно составьте рацион. Употребляйте овощные супы-пюре и бульоны, большое количество соков и чая. При этом ни в коем случае не следует использовать соки консервированные - в них содержится чрезмерное количество сахара. Отдавайте предпочтение лишь свежевыжатым сокам и компотам. Не употребляйте сладкие газированные напитки - они могут нанести лишь вред организму. И уж тем более не поспособствуют похудению.
Продолжительность диеты должна быть не менее 30 дней - тогда результат станет заметен. При этом крайне важно следить за собственным здоровьем. Например - стул должен быть ежедневным. Слабость может быть лишь в первые несколько дней диеты - постепенно она исчезнет. Если же по каким-то причина вам трудно сидеть на диете столь длительный срок, существует вариант питьевой диеты, который рассчитана на 7 дней. От основной диеты он отличается только продолжительность, все остальные рекомендации необходимо так же строго соблюдать.
Список разрешенных продуктов на питьевой диете:
Бульоны /в том числе и мясные, овощные, куриные, но только самостоятельного приготовления /кубики и пакеты не использовать/;
Разнообразные компоты и кисели;
Свежевыжатые соки /предпочтительно с мякотью/ из фруктов и овощей /пакетированные соки запрещены/;
Молочные продукты в жидком виде /молоко, кефир, ряженка и др./ желательно не более 2% жирности;
Чай, кофе, фруктовые чаи, но без сахара и сахарозаметителей;
Чистая негазированная вода в количестве не менее 1,5-2 литров в сутки;
Алкоголь во время диеты пить не рекомендуется.
При проблемах со стулом можно использовать овощные бульоны вместе с овощами, предварительно пропустив все это через блендер.
Желательно, что бы количество приемов пищи было не менее 5 - 6 раз в день.
Меню питьевой диеты на 7 дней.
| Понедельник | молочный день: питьевой йогурт, ряженка, молоко, кефир / для все жирностью не более 2%./ |
| Вторник | суповой день: супы-пюре, овощные, рыбные и мясные бульоны. |
| Среда | соковый день: компоты, свежевыжатые соки их несладких фруктов и ягод. |
| Четверг | кисельный день: ягодные и фруктовые кисели. Плоды используются только свежие. |
| Пятница | компотный день: фруктово-ягодные компоты, сухофрукты можно добавлять тоже. |
| Суббота | овсяный день: кисель на основе овсянки. |
| Воскресенье | повторить молочный день. |
На 7 дневном варианте диеты можно без труда похудеть на 3-6 кг.
Меню питьевой диеты на 30 дней.
Меню диеты на каждый день вам предстоит составлять самостоятельно в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. При этом нельзя забывать, что все продукты должны быть в жидком виде. Обязательным является прием супа-пюре хотя бы один раз в день. В остальное время вы можете использовать разрешенные продукты из списка. Ниже приводится вариант примерного меню на 1 день.
| Завтрак: | |
| Второй завтрак: стакан свежевыжатого апельсинового или яблочного сока. | |
| Обед: суп-пюре, зеленый чай. | |
| Полдник: фруктово-ягодный или овсяный кисель. | |
| Ужин: стакан нежирного йогурта, молока или кефира. |
Одно из правил любой диеты - важно не только соблюдать правильный ее режим питания, но и суметь правильно вернутся к нормальному рациону. Выход из питьевой диеты может быть довольно сложным - ведь за 30 дней организм несколько «разленился». Поэтому на первых порах количество твердых блюд в рационе должно быть большим- иначе возможны серьезные нарушения в работе желудка и кишечника.
Если вы сидели на питьевой диете 7 дней, то выход из диеты должен занять у вас 14 дней, при 30-дневном варианте диеты выход затянется на 1-2 месяца.
Основные правила выхода из питьевой диеты:
Первую неделю выхода введите на завтрак жидкую слизистую кашу;
На второй неделе на завтрак можно съесть одно яйцо или бутерброд с сыром, в обед вместо супа можно использовать кашу без масла;
С третье недели на ужин можно добавить свежие овощи или фрукты;
С четвертой недели в обед можно съесть мясное или рыбное блюда с салатом;
С пятой недели можно устраивать один разгрузочный жидкий день раз в неделю, например в понедельник, жиры и сладости исключаются.
Одна из самых эффективных методик по снижению веса - питьевая диета, которая в последнее время набирает популярность. Она не только способствует интенсивному похудению, но и тщательно очищает организм от вредных веществ. Несмотря на массу положительных отзывов, такая жёсткая система питания может обернуться во вред здоровью и подойдёт далеко не всем.
Механизм действия
Польза питьевой диеты для похудения проявляется постепенно:
- в первый день организм бунтует против такой системы питания - чувствуются усталость, плохое настроение, сильные приступы голода, но уже к третьему дню начнётся привыкание к такому положению дел и перестраивание - соответственно, чувство голода постепенно притупляется;
- в течение первой недели происходит поверхностная чистка организма;
- на второй - освобождаются от токсинов печень и почки;
- на 3 и 4 - генеральная чистка на клеточном уровне.
В результате этих процессов, происходящих в организме, жировые запасы расходуются, обеспечивая снижение веса.
Коварство жидкой пищи
Без вреда для здоровья может сработать питьевая диета на 7 дней - это оптимальный срок похудения на жидкой пище. Более длительные варианты чреваты побочными эффектами, среди которых:
- налёт на языке и сильный запах изо рта (это типичные побочные эффекты для первых дней питьевой диеты);
- тошнота;
- нерегулярный стул;
- диарея или запоры;
- головокружения;
- анемия;
- мушки в глазах;
- метеоризм;
- бурление в животе;
- нарушения в работе почек (они просто не справляются с объёмом жидкости);
- сильная отёчность по утрам.
При неправильном составлении меню или слишком быстром выходе из питьевой диеты последствия могут быть весьма неприятными: ЖКТ будет ещё долго работать неправильно, отказываясь переваривать твёрдую пищу. В некоторых случаях может потребоваться даже медикаментозное лечение, так как возможно развитие гастрита и анорексии.
Чтобы минимизировать вред данной системы питания, необходимо в точности соблюдать рекомендации специалистов и противопоказания к ней:
- ослабление организма;
- беременность;
- лактация;
- цистит;
- любые проблемы с ЖКТ;
- болезни почек и печени;
- скачки давления;
- сердечно-сосудистая недостаточность;
- склонность к отёчности;
- варикоз;
- подростковый и пожилой возраст;
- проблемы с психикой.
Многие специалисты считают, что при наличии любых проблем со здоровьем, данный способ похудения будет опасен, и поэтому от него лучше отказаться.
Плюсы и минусы
Перед тем, как сесть на питьевую диету, узнайте все её плюсы и минусы, чтобы потом не разочароваться и не навредить собственному организму.
Достоинства
- Эффективность: результаты при правильном соблюдении рекомендаций могут составлять до 7 кг в неделю.
- Тщательное очищение организма.
- Высвобождается лишняя энергия, которая раньше тратилась на переваривание твёрдой пищи, - появляется ощущение лёгкости, улучшается настроение.
- Желудок существенно уменьшается в объёме, и после питьевой диеты без дискомфорта вы будете есть меньше обычного.
- Вес снижается быстро.
Недостатки
- Постоянное чувство голода и желание что-нибудь пожевать.
- Вместо обещанного прилива бодрости часто бывает ощущение постоянной усталости, вялости.
- Желудок быстро привыкает к жидкой пище и потом отказывается работать с твёрдой - поэтому для данной диеты так важен правильный выход.
- Множество противопоказаний и побочных эффектов.
- Несбалансированное питание приводит к дефициту витаминов и минералов.
- Сохранить достигнутые результаты будет сложно.
- Организм на протяжении всей голодовки испытывает серьёзный стресс (как и сам худеющий).
Минусов у питьевой диеты больше, чем плюсов - это повод задуматься о том, подходит ли вам такая система похудения. Чтобы разрешить сомнения, стоит проконсультироваться у врача.
Особенности соблюдения
Списки продуктов
Что можно пить:
- соки овощные и фруктовые, но не пакетизированные магазинные, а только свежевыжатые;
- бульоны нежирные - мясные (куриный, на телятине или говядине), овощные (свекольный, картофельный), рыбные;
- супы пюре- и кремообразной консистенции;
- молочные и кисломолочные напитки минимальной жирности;
- кисели;
- чай - , чёрный, ;
- компоты;
- какао (некоторые диетологи вносят его в список запрещённых продуктов);
- смузи.
Запрещённые продукты:
- твёрдая пища;
- пакетированные соки;
- алкоголь;
- кофе;
- сахар и сахарозаменители (не добавлять их в чай);
- газированные напитки,
- жвачка;
- молочные и кисломолочные напитки с высоким содержанием жирности;
- бульоны на свинине или баранине;
- маринады, рассолы;
- острые пряности;
- масла любые - растительные и животные;
- мороженое.
Правила
Основные правила питьевой диеты гласят:
- Нельзя ничего жевать.
- Нужно постоянно контролировать регулярность стула: при запоре или диарее питьевая диета прекращается.
- Последний напиток выпивать за 2 часа до сна, чтобы наутро не проснуться с отёками.
- Стараться разнообразить рацион, чётко придерживаясь списка, что можно пить во время диеты.
- Проконсультироваться с врачами перед тем, как перейти на такую систему питания.
- Объём выпитой за сутки жидкости не должен превышать 5 литров.
- Объём 1 порции - 200 мл (стакан).
- Оптимальная суточная калорийность пищи - 1 200 ккал, верхний предел - 1 400.
Вхождение
Если не подготовить организм к смене питания, можно нарушить работу ЖКТ. Обычно первый день - самый сложный, так как живот бурлит и просит твёрдую пищу, а чувство голода не даёт работать и заставляет мучиться от соблазнов. Но если обеспечить плавный вход в диету, похудение пройдёт более спокойно и без вреда для здоровья.
Подобная подготовка просто необходима. Правда, с таким плавным вхождением она растянется на 2-3 недели, а то и на 30 дней, но зато вы будете уверены, что не сорвётесь и не навредите собственному здоровью.
Выход
Очень осторожным должен быть и выход из питьевой диеты. Если вы всю неделю будете баловать желудок жидкой едой, а затем резко обрушите на него твёрдую, он просто не справится с такой нагрузкой. Чем дольше была голодовка - тем и дольше придётся возвращать организм к нормальной системе питания.
Разнообразие вариантов
Существуют разные варианты питьевой диеты в зависимости от сроков похудения и набора напитков в рационе.
- Жёсткая на 3 дня
Если хотите быстро потерять 3-4 кг, поможет жёсткая диета на 3 дня, которую можно соблюдать только исключительно здоровым людям. Такие густые жидкости, как кисель, кефир, ряженка, суп-пюре, бульоны, здесь тоже под запретом. Сладкие и высококалорийные соки так же не приветствуются.
Схема проста: нужно выпивать в день по 8 стаканов обычной воды и 3 стакана зелёного / чёрного . Переносится очень тяжело, но позволяет добиться отличных результатов и хорошо прочистить организм.
- Длительная на месяц
При отсутствии побочных эффектов и противопоказаний можно продлить диету на 30 дней. Для этого достаточно 4 раза повторить меню на неделю. Чтобы разнообразить рацион, можно пробовать новые рецепты. С появлением блендеров приготовить на обед суп-пюре можно практически из любого продукта. Главное на таком длительном марафоне - не сорваться, потому что постоянно будет хотеться что-нибудь пожевать. Выход из столь затяжной голодовки нужно будет растягивать ещё на месяц.
- Полосатая на 1 или 2 недели
Если вы не переносите одну только жидкую пищу, можете воспользоваться этим вариантом диеты. Сделайте один день питьевой, второй - овощной. Так вы не дадите желудку разлениться и в то же время сможете воспользоваться этой системой питания.
Овощи можно любые, кроме картофеля. Следите за калорийностью блюд. Есть нужно часто, но понемногу. Соли - минимум. Жарка как способ приготовления запрещена.
- Шоко-питьевая
Один из самых приятных и вкусных способов похудеть в ряду этих диет. В течение недели в рационе должны быть только 3 напитка: чистая вода, какао и горячий шоколад. Потери могут составить до 5 кг. Но на деле, эффективностью данного варианта мало кто восхищается.
Ну и, конечно, хороших результатов в похудении можно добиться, если хотя бы раз в месяц устраивать разгрузочные дни.
Меню на разные сроки
Чтобы правильно составить меню для выбранного варианта питьевой диеты, нужно определиться со сроками и ориентироваться на следующие таблицы.
Меню на неделю
Примерное меню на 7 дней представлено в 2-ух вариантах: в виде монодиеты и смешанный.
Вариант 1. Монодиеты - чередование питьевых дней в зависимости от употребляемых напитков.
Вариант 2. Смешанный.
Меню на 14 дней
Питьевая диета на 14 дней отличается от недельной тем, что нацелена справиться с усиленным чувством голода. Вместо 6 приёмов пищи здесь их 7.
Перед сном - ещё стакан жидкости: чай с мятой, липой, ромашкой, мелиссой или другими успокаивающими травами.
Рецепты
Разнообразные рецепты напитков и пюреобразных помогут выдержать все тяготы питьевой диеты.
Куриный бульон (15 ккал)
Ингредиенты:
- 3 л воды (для первой варки);
- 3 л воды (непосредственно для бульона);
- 500 гр куриной грудки;
- луковица;
- лавровый лист;
- чёрный перец (умеренное количество);
- соль (по минимуму).
Приготовление:
- Промыть курицу, очистить её от кожицы.
- Поставить вариться.
- Довести до кипения и ещё раз промыть курицу, поменять воду, снова поставить на огонь.
- Морковь и лук почистить. Не нарезая, положить в бульон.
- Слегка присолить.
- Чтобы куриный бульон получился прозрачным, не допускать сильного кипячения и постоянно снимать образующуюся пену.
- Извлечь овощи, когда они станут мягкими.
- За 5 минут до окончания варки положить в бульон лавровый лист, присыпать перчиком.
- Дать настояться полчаса.
- Вынуть курицу и лавровый лист.
- Процедить.
Томатный суп-пюре (100 ккал)
Ингредиенты:
- 500 мл куриного бульона;
- 150 гр помидоров;
- 200 гр баклажанов;
- морковь;
- 50 гр лука шалот;
- 10 мл ;
- морская соль (немного).
Приготовление:
- В разогретом масле обжарить натёртую морковь и измельчённый лук.
- Баклажаны очистить от кожицы, нарезать ломтиками, добавить к моркови с луком.
- Снять кожицу с помидоров, вырезать плодоножку, нарезать крупно. Добавить к остальным овощам.
- Присолить.
- Тушить 15 мин.
- Влить куриный бульон, довести до кипения, варить 5 мин на маленьком огне.
- Переложить массу в блендер, измельчить до состояния пюре.
Узвар (32 ккал)
Ингредиенты:
- 100 гр яблок сушёных;
- 100 гр груш сушёных;
- 100 гр чернослива;
- 50 гр изюма;
- 3 л воды.
Приготовление:
- Залить сухофрукты водой, оставить на полчаса (можно на всю ночь).
- Тщательно промыть их несколько раз под проточной водой.
- Залить водой, вскипятить, держать на огне 5 мин.
- Снять с плиты, прикрыть крышкой, настаивать 4 часа.
- Процедить.
Овсяный кисель (50 ккал)
Ингредиенты:
- 300 гр ;
- 1 л воды;
- 50 гр чёрного хлеба, уже зачерствевшего;
- соль (минимум).
Приготовление:
- Залить овсянку и хлеб водой (в разных ёмкостях), держать при комнатной температуре сутки, чтобы разбухли. Овсянку помешивать каждые 4-5 часов.
- Процедить, отжать обе массы, соединить вместе.
- Довести до кипения, присолить.
- Варить на медленном огне до загустения.
Чем чаще вы будете готовить новые напитки для своей питьевой диеты, тем больше шансов у вас не сорваться и выдержать это испытание. Единственный момент - не забывайте следить за их калорийностью, которая не должна превышать суточную норму.
Вопросы и ответы
- Как не сорваться?
Питьевая диета относится к очень строгим системам похудения. Поэтому сорваться с неё можно быстрее, чем с остальных. Чтобы продержаться как можно дольше, предпримите следующие меры:
— повесьте на стену либо фотографию себя стройной, либо заветную цифру, которую вы бы хотели увидеть на весах, - это хорошо мотивирует;
— попросите домашних, чтобы они вас поддержали: морально (чаще пусть хвалят и замечают результаты похудения) и физически (они вместе с вами могут употреблять хоть раз в день жидкую пищу);
— запивайте нестерпимое чувство голода любимыми напитками.
- Сколько можно скинуть за неделю?
Если организм молодой, привыкший к физическим нагрузкам, можно похудеть на 7 кг за неделю. После 35 лет при сидячем образе жизни и замедлившемся метаболизме эти показатели будут заметно скромнее: минус 3-4 кг.
- Сколько можно сидеть на питьевой диете?
Самый длительный срок - месяц и то при полном отсутствии противопоказаний. Повторить её можно будет только через полгода.
- Можно ли…
…йогурт? - Да, если он натуральный, нежирный, без красителей и добавок.
…крем-суп? - Да, он должен стать основой обеда.
…смузи? - Да.
…жвачку? - Нет, она вызывает обильное слюноотделение, повышает концентрацию желудочного сока, который будет требовать твёрдой пищи. К тому же она калорийна и часто содержит сахар, который вреден для похудения.
- Почему не уходит вес?
Настоящие причины этого явления может выяснить только специалист после обследований и ряда анализов. Ими могут стать:
— генетика;
— отсутствие расходования энергии (сидячий образ жизни);
— чрезмерные физические нагрузки могут вызывать отёчность мышечной ткани, которая немало весит;
— употребление некачественных продуктов;
— внутренние заболевания.
- Как не набрать вес после диеты?
Здесь только один вариант - выйти из неё постепенно и в дальнейшем стараться питаться правильно.
- Сколько калорий можно употреблять?
Желательно - 1 200 в сутки. Но верхний потолок может составлять и 1 400 ккал.
Если вы приучены к горячим обеденным супам и правильному питьевому режиму, данная диета при отсутствии противопоказаний не только поможет похудеть, но и поспособствует тотальной чистке организма на клеточном уровне.
Иногда требуется сбросить большой вес за очень короткий период времени. Один из отличных способов сделать это – недельная питьевая диета, предполагающая полный отказ от твердой пищи. У этой методики множество своих особенностей, которые нужно знать всем, кто планирует ее попробовать.
Что такое питьевая диета на 7 дней
Есть множество систем питания для снижения веса, отличающихся сроками, условиями, степенью сложности. Питьевая диета на неделю – жесткая, но эффективная методика похудения. Предполагает полный отказ от твердой пищи. Есть несколько разновидностей режима, но оптимальным считается семидневный. Перед тем, как садиться на него, обязательно нужно проконсультироваться с врачом, убедиться, что противопоказаний нет. С помощью этой методики можно добиться сразу нескольких целей:
- снизить вес;
- нормализовать работу внутренних органов;
- уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт.
Плюсы
У питьевой диеты на 7 дней есть ряд достоинств, благодаря которым она так популярна. Основные преимущества:
- Эффективность. В зависимости от индивидуальных особенностей организма за 7 дней режима удастся избавиться от 4-7 лишних килограммов. Результаты питьевой диеты впечатляют.
- Из организма будут выводиться шлаки, токсины. Очистка способствует улучшению общего состояния здоровья.
- Сокращение объема желудка. Благодаря такому эффекту похудевший человек станет меньше есть, он будет насыщаться маленькими порциями еды.
- Пережевывание твердой пищи забирает много энергии, в то время как употребление жидкой наоборот высвобождает ее в организме. Благодаря этому после похудения вы будете ощущать легкость во всем теле, бодрость, подъем настроения.
Минусы
Диета питьевая на 7 дней – жесткая, поэтому есть у нее и ряд недостатков. Минусы питьевого режима:
- При неправильном выходе высок риск развития анорексии и серьезных проблем с органами желудочно-кишечного тракта.
- Скудное меню. Употреблять разрешено только жидкую пищу, от твердой надо категорически отказаться. Большинству людей, особенно с избыточным весом, очень трудно выдержать такой режим.
- Много побочных эффектов. Могут возникнуть малокровие, снижение иммунитета, проблемы с кровообразованием, гастрит, ухудшение состояния кожи (аллергические проявления).
- Соблюдение режима иногда, вместо обещаемого прилива сил, вызывает головокружения, сонливость, вялость, нарушения стула. Все это сопровождается постоянным чувством голода.
- Результат удастся сохранить, если после диеты вы будете придерживаться правил здорового питания.
Подготовка
Организму трудно перестроиться на употребление жидкой пищи вместо обыкновенных продуктов. Соблюдать режим будет значительно легче, если предварительно вы к нему подготовитесь, да и на результат это повлияет положительно. Правила:
- За неделю до перехода на питьевой режим нужно отказаться от полуфабрикатов, майонеза, кетчупа, других соусов, копченостей.
- В течение трех дней до диеты составляйте рацион исключительно из фруктов, овощей и каш. Желательно, чтобы это были гречка и овсянка. Перестаньте употреблять сладкие напитки, пейте больше воды.
- Постепенно сокращайте размер порций, чтобы желудок привыкал к сокращению.
- За день до перехода на жесткий режим ограничьтесь несладкими фруктами и зеленым чаем.
Правила
Режим очень подойдет активным людям, которые имеют привычку перекусывать на бегу. Самым трудным будет первый питьевой день, во время которого идет активное очищение организма. Помимо сильного голода и общего дискомфорта вы можете столкнуться с появлением налета на языке, неприятного запаха изо рта, возможны отеки. Второй день тоже тяжело выдержать, но потом идет привыкание к режиму и наступает облегчение. Основные принципы и правила питьевого режима:
- Перед тем, как начинать похудение, проконсультируйтесь с врачом, пройдите полное обследование организма и убедитесь в отсутствии противопоказаний.
- Главная задача режима – снизить нагрузку на пищеварительный тракт, не сильно уменьшая количество поступающих в организм витаминов, микроэлементов, питательных веществ.
- Огромная проблема, с которой сталкиваются все худеющие – обезвоживание. Жесткая питьевая диета на 7 дней полностью исключает это явление. В организме сохраняется водный баланс, поэтому самочувствие не станет резко ухудшаться.
- Рацион состоит исключительно из жидкой пищи. В сутки поступает достаточное для нормального функционирования организма количество калорий.
- Надо четко следовать графику. В день пять приемов пищи с равными промежутками времени.
- К похудению следует приступать плавно. Настоятельно рекомендуется начать с подготовки организма.
- Во время питьевого похудения желательно принимать витаминно-минеральные комплексы. Лучше, чтобы препараты подбирал врач.
- На период похудения лучше забыть о занятиях спортом и сильных физических нагрузках. Это дополнительный стресс для организма.
- Помимо разрешенных напитков в сутки нужно выпивать не меньше двух литров воды. Только не надо восполнять норму на следующий день, если за предыдущий вы ее не употребили.
- Откажитесь от газировки, пакетированных соков, алкоголя, сахара, растительного масла, приправ.
- Соль лучше не употреблять, но если это слишком трудно, тогда добавляйте немного в бульоны и супы-пюре.
- Один прием пищи – стакан разрешенной жидкости (200 мл).
- Повторять похудение разрешается не чаще одного раза в год.
Что можно на питьевой диете
В рацион можно включать практически все жидкие пищевые продукты. Важно, чтобы все было свежим и приготовленным в домашних условиях. Составляйте меню из:
- мясных, овощных, рыбных, куриных бульонов (можно добавлять немного соли и овощей, но не пряности);
- молочных и кисломолочных жидких продуктов с низким процентом жирности;
- фруктовых и ягодных коктейлей;
- свежевыжатых соков, лучше несладких;
- супов-пюре;
- овсяного киселя без сахара;
- натурального йогурта;
- фильтрованной воды;
- любого чая без сахара.
Ограничения
Из рациона нужно исключить не только твердую пищу, но и некоторые жидкости. Под запрет попадают:
- пакетированные соки;
- какао (напиток разрешен лишь в шоко-диете);
- сладкие газированные напитки;
- кофе (не запрещено категорически, но лучше исключить или минимизировать употребление);
- соль, приправы, специи;
- сахар.
Меню на 7 дней
Есть два варианта: стандартный и чередование. О второй методике будет подробно сказано ниже. Первая же предусматривает пять приемов пищи каждый день на протяжении недели. В каждый из них нужно употреблять разный жидкий продукт, чтобы рацион был максимально разнообразным. Вариант меню на один день:
Шоко-питьевая диета
Интересная разновидность системы питания для похудения, не такая жесткая, как классическая. Рацион состоит из фильтрованной воды, горячего шоколада без сахара и какао на низкокалорийном молоке. Перед тем, как садиться на диету, нужно подготовиться, несколько дней подряд уменьшая объем порций. При шоко-питьевом режиме в сутки можно выпивать 2 литра воды и до 7 чашек какао или горячего шоколада. Вариант меню на день:
Выходить из шоко-питьевой диеты нужно плавно. В первый день введите в рацион фруктовые пюре, во второй – тушеные или вареные овощи. На третьи сутки в меню включают каши на воде без масла. Постепенно в рацион вводят нежирную рыбу и белое мясо маленькими порциями. Шоко-питьевой режим не подойдет людям, у которых есть аллергия на разрешенные напитки, почечная недостаточность, нарушения работы ЖКТ или сердечно-сосудистой системы. Преимущества методики:
- Шоколад способствует выработке гормона счастья, поэтому за неделю у вас улучшится настроение.
- Какао содержит теобромин и антиоксиданты, оказывающие омолаживающее и тонизирующее действие.
- Организм очищается от шлаков и токсинов.
- В какао есть вещества, полезные для дыхательных путей, поэтому у людей, страдающих бронхитом или астмой, улучшится самочувствие.
Чередование монодней
Этот вариант предусматривает употребление одной определенной жидкости каждые сутки. Меню становится разнообразным, поэтому ограничения режима переносятся легче. В сутки разрешается употреблять пять стаканов (общее количество – 1 литр) определенной жидкости и чистую негазированную воду. Питье разделяют на пять равных порций по количеству приемов пищи. Меню на неделю может выглядеть так:
- Понедельник. Молоко и/или кефир – 1 л. жирность – не более 1,5-2%.
- Вторник. 1 л любых нежирных бульонов. Можно пить разные в каждый прием пищи.
- Среда. 1 л свежевыжатого сока, фруктового или овощного. Можно делать их из томатов, винограда, капусты, грейпфрута, клубники.
- Четверг. 1 л любого чая без сахара.
- Пятница. 1 л легкого супа-пюре.
- Суббота. 1 л компота или киселя.
- Воскресенье. Фреши – 1 л.
Как не сорваться
Большинству людей очень сложно даже представить себе, как целую неделю можно продержаться на одной лишь жидкой пище. Не допустить срыва помогут такие рекомендации:
- Обязательно найдите мотивацию. Продержаться будет значительно проще, если вы поставите перед собой какую-то цель. Стимулом может стать даже покупка одежды меньше вашего размера.
- Подумайте о возможностях, которые откроются перед вами после похудения. Вы станете привлекательнее для представителей противоположного пола, очистите организм и улучшите его функционирование, смените гардероб.
- Найдите отвлечение в каком-нибудь полезном и интересном занятии, но не активном. Почитайте какую-нибудь книгу, посмотрите сериал.
- Поощряйте себя за достижения. Не обязательно, чтобы это было чем-то масштабным. Сбросили килограмм – купите новый лак для ногтей или губную помаду, сходите в салон красоты.
Выход
Возвращаться к привычному рациону после диеты нужно правильно и плавно, иначе последствия могут быть печальными. В лучшем случае вес быстро наберется снова, в худшем – разовьется анорексия. Для закрепления результата выход из диеты должен превышать ее длительность вдвое. Если вы соблюдали режим 7 дней, то возврат на полноценный рацион займет две недели. Правила:
- Твердая пища постепенно включается сначала на завтрак. Лучше, чтобы это была негустая каша. Обед и ужин оставьте питьевыми еще на три-четыре дня.
- Добавляйте твердые продукты в дневной рацион. Берите что-нибудь легкое – несоленый сыр, яйца. Спустя еще 3-4 дня вводите их и на ужин.
- Со второй недели трижды в день можно есть твердую пищу. Один прием может включать нежирное мясо.
- Затем плавно вводите полезные углеводы, например, макароны из цельнозерновой муки.
- Постарайтесь полностью отказаться от жирного, острого, мучного, сладкого, копченостей и других вредных продуктов. Если не получится, то воздерживайтесь от них максимально долго.
Противопоказания
Питьевая диета – одна из самых жестких, поэтому соблюдать ее можно не всем людям, а только полностью здоровым. Перед тем, как садиться на нее, посетите специалиста, получите одобрение. Противопоказаниями для питьевого режима похудения на неделю являются:
- гипертоническая болезнь;
- заболевания ЖКТ;
- склонность к отекам;
- заболевания сердца или почек;
- общее ослабление организма;
- беременность;
- кормление грудью.
Рецепты
В это трудно поверить, но рацион на питьевой диете можно сделать разнообразным и даже вкусным. Есть много блюд, которые соответствуют ее принципам. Проявив немного фантазии, вы сможете придумывать и новые рецепты. Не бойтесь экспериментировать, сочетать разные продукты. Есть несколько готовых рецептов, проверенных временем. Научившись готовить эти блюда, вы не будете голодать на диете.
- Время: 45 минут.
- Калорийность блюда: 41 ккал (в 100 мл).
- Предназначение: обед.
Это блюдо может быть как самостоятельным, так и основой для множества других. Научившись варить правильно куриный бульон, в дальнейшем вы сможете готовить отличные диетические супы. При питьевой диете употреблять его лучше на завтрак или обед, отложив для ужина что-нибудь более легкое. Бульон, приготовленный по следующему рецепту, получается прозрачным, а один его аромат вызывает аппетит.
Ингредиенты:
- фильтрованная вода – 3,5-4 л;
- соль – не больше щепотки (лучше не добавлять вообще);
- куриное филе – 0,6 кг;
- перец черный горошком – 8-10 шт.;
- укроп, петрушка – несколько веточек;
- морковь – 2 небольших;
- лавровый лист – 2 шт.;
- лук – 2 средних головки.
Способ приготовления:
- Промойте курицу под напором теплой воды. Если на филе остались частички жира, срежьте их.
- Лук и морковку очистите, помойте.
- Налейте в кастрюлю холодной воды и положите филе. Поставьте на огонь.
- Когда вода закипит, снимите пенку. Огонь убавьте до минимума. Если хотите сделать калорийность бульона минимальной, то полностью слейте жидкость. Залейте мясо новой порцией холодной воды, снова поставьте на плиту и убавьте огонь после закипания.
- Добавьте порезанные пополам овощи, лавровый лист, перец. Если хотите, подсолите.
- Варите бульон полчаса. Периодически снимайте пенку. За 5 минут до отключения бросьте зелень.
- Снимите кастрюлю с плиты. Процедите бульон, чтобы в него не попали овощи и мясо. Пейте теплым.
Крем-суп с тыквой
- Время: 35 минут.
- Калорийность блюда: 33 ккал (в 100 мл).
- Предназначение: обед.
Супы из тыквы часто включают в диетический рацион, ведь они вкусные и легкие. Такие блюда хорошо насыщают, хотя их энергетическая ценность крайне мала. Тыквенный крем-суп получается очень нежным по текстуре, у него яркий оттенок и приятный аромат. Подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде. На питьевой диете суп-пюре можно употреблять на обед или ужин.
Ингредиенты:
- вода – 2-3 л;
- соль, специи – по необходимости;
- мякоть тыквы – 0,5 кг;
- оливковое масло – 6 ст. л.;
- стебли сельдерея – 4 шт.;
- чеснок – 4 зубочка;
- кабачки – 0,3 кг;
- морковь – 2 шт.;
- помидоры – 6 средних.
Способ приготовления:
- Тщательно помойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками овощи.
- Выложите их на противень. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке четверть часа.
- Измельчите чеснок. Пару минут обжаривайте в оливковой масле, а потом достаньте.
- Переложите запеченные овощи в чашу блендера. Взбейте в пюре. Добавьте воду (может потребоваться меньше, вливайте порциями, самостоятельно регулируя консистенцию).
- Перелейте пюре в кастрюлю. Добавьте чесночное масло. Варите минут 5-10 на среднем огне.
- Если надо, перед отключением приправьте.
- Время: полчаса.
- Калорийность блюда: 47 ккал (в 100 мл).
- Предназначение: обед.
Свекольный суп-пюре очень оригинален на вкус. Он отлично насыщает, хотя калорийность и невысокая. Одна порция блюда поможет вам не чувствовать голода с утра до самой середины дня. Хотя свекла – это не самый желательный продукт для диеты, суп из нее есть разрешено, ведь там множество других полезных компонентов.
Ингредиенты:
- вода – 3 л;
- зелень, специи – по необходимости;
- свекла – 450 г;
- оливковое масло – 1,5 ст. л.;
- стебли сельдерея – 3 шт.;
- лимонный сок – 3 ст. л.;
- картофель – 3 средних клубня;
- чеснок – 3 зубочка;
- лук – 1 крупная голоска;
- яблоко – 1 большое;
- морковь – 1 крупная.
Способ приготовления:
- Все овощи и яблоко вымойте, очистите. Порежьте небольшими кусочками.
- Сельдерей, морковку и лук залейте водой, поставьте вариться на средний огонь.
- Картошку, яблоко, свеклу сбрызните оливковым маслом. Выложите на противень и готовьте в духовке при 180 градусах минут 20.
- Запеченные овощи переложите в кастрюлю с бульоном.
- Добавьте лимонный сок. Если хотели вводить зелень и специи, то сделайте это сейчас.
- Варите суп еще минут 5-7.
- Кастрюлю надо снять с огня, а ее содержимое перемолоть в пюре блендером.
- Время: 40 минут.
- Калорийность блюда: 52 ккал (в 100 мл).
- Предназначение: обед.
Суп-пюре с индейкой не полностью вписывается в концепцию питьевой диеты, но если вы один раз приготовите и съедите его, то никаких глобальных правил не нарушите. Особенно полезно такое блюдо будет тем, кто чувствует, что не выдерживает режима и вот-вот сорвется. Суп сытный, вкусный, очень питательный. Употреблять в пищу желательно горячим. Вы так полюбите это блюдо, что будете готовить его даже после того, как закончится диета.
Ингредиенты:
- вода – 2 л;
- специи, соль – по необходимости;
- филе индейки – 400 г;
- брокколи – 0,5 кг;
- кабачки – 0,5 кг.
Способ приготовления:
- Тщательно промойте индюшиное филе и все овощи.
- Порежьте мясо птицы маленькими кусочками, кабачок – тонкими слайсами. Разберите на соцветия брокколи.
- Залейте индейку холодной водой. Поставьте на средний огонь.
- Варите 20 минут с момента закипания, периодически снимая пену.
- Овощи пару минут припускайте на медленном огне.
- Когда мясо станет мягким, добавьте в бульон кабачки и брокколи.
- Варите суп еще 10 минут.
- Снимите кастрюлю с плиты. Пюрируйте ее содержимое блендером.
Фото до и после питьевой диеты
Видео
